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小時候家裡清寒母親常在冬天燉煮酒釀桂圓驅寒
那溫暖的味道總讓他心裡感到富足
他參賽不只是為了國家
而是要將母親養八個小孩的毅力精神讓全世界都知道
這席陳述創作理念的話讓評審頻頻拭淚
http://www.wupaochun.com/wu.html 寶春師傅高雄的店
屏東大武山下（內埔鄉龍泉村）長大的孩子
當年帶著五十元上台北打拼的吳寶春
能有今日的成就
真的是他個人態度使然
成名後仍如此謹慎謙卑
相信在場的來賓在這短短的三小時
已感受到師傅的用心
柔軟成就不凡：奧林匹克麵包師吳寶春
態度成就一切 名符其實
從頭到尾 親力而為
示範法國麵包抹醬（現打的青醬作法）
我們吃的每一片麵包都由師傅親手一片片切好烤好
工作人員端上一盤盤香噴噴抹好青醬的法國麵包
我們品嚐的當下～～好感動
當然少不了殺手鐧～～酒釀桂圓麵包
不用到店外等候長長的人龍
就能吃到師傅現切的桂圓麵包～～好幸福
還有在場來賓的伴手禮陳無嫌（寶春師傅的媽）
用土鳳梨製作懷念媽媽的陳無嫌鳳梨酥
鳳梨酸中帶甜 的氣味轉化成幸福的人生滋味
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